Geir Bjørklund er norsk sundhedsjournalist og redaktør. Hans arbejde beskæftiger sig primært med samspillet mellem ernærings- og miljøfaktorer og deres betydning for fysiologi, biokemi og sygdomsudvikling, samt den kliniske anvendelse i forebyggelse og behandling.
I 1995 grundlagde han Tenner & Helse, medlemsbladet for Forbundet Tenner og Helse, hvor han var chefredaktør indtil 1999. I 2001 lancerede han Nordisk Tidsskrift for Biologisk Medicin, som udkom frem til 2003. Siden 2013 har han været præsident for Council for Nutritional and Environmental Medicine (CONEM), en international non‑profitorganisation.
Bjørklund har ydet væsentlige bidrag til forståelsen af, hvordan ernæring og miljøpåvirkninger påvirker neurologiske lidelser. Han samarbejder globalt med forskningsinstitutioner og sundhedsorganisationer og har løst faglige opgaver for bl.a. Statens helsetilsyn (Norge), Swiss National Science Foundation og Israel Science Foundation.
Som redaktør er han viceredaktør for Metabolic Brain Disease og sektionsredaktør for Current Medicinal Chemistry samt Current Pharmaceutical Design. Derudover er han medlem af redaktionen for Cellular and Molecular Life Sciences og af World Association of Medical Editors.
I 2003 modtog han et stipendium på 10 000 EUR fra Albert Lindsay von Julin Foundation (Helsinki) som anerkendelse af sin indsats for at fremme biologisk medicin i Norden.
I 2023 blev han udnævnt til æresprofessor ved Semey Medical University (Kasakhstan) og Samarkand State Medical University (Usbekistan).
Via sine publikationer formidler Bjørklund viden om ernærings‑ og miljømedicin til både fagfolk og offentligheden.